Заболевания желудочно-кишечного тракта (ЖКТ): как распознать симптомы вовремя?

Более двадцати органов участвуют в процессе пищеварения, что позволяет эффективно размягчать и перерабатывать пищу, а также усваивать полезные элементы и выводить из организма ненужное. В результате формируется система «полного цикла», которая начинается с поглощения пищевых продуктов и их переработки, и завершается удалением неусвоенных остатков. Очень важно, чтобы каждая часть этой системы работала точно и без сбоев.

Статья о том, как устроен желудочно-кишечный тракт человека, напоминает увлекательное путешествие еды по внутренним органам. От начала до конца этого пути, каждый орган играет свою важную роль в процессе пищеварения.

С куском еды в роте начинается путешествие через ротовую полость. Здесь пища перемешивается со слюной и распознается рецепторами на слизистой оболочке, которые сообщают мозгу о вкусе, температуре и консистенции еды. Мозг в свою очередь активирует секрецию слюнных, фундальных и поджелудочной желез.

Далее, пища ждет переваривания в пищеводе, трубке цилиндрической формы, где отделы пищеварительного канала могут быть "закрыты" сфинктерами и клапанами на всем протяжении. Желудок, подобный котлу, смешивает еду до состояния пасты, а желудочный сок, состоящий из соляной кислоты и ферментов, протесняет белки на мельчайшие составляющие.

После желудка, пища проходит через тонкую кишку, где вырабатываются кишечные соки для продолжения процесса переваривания и всасывания питательных веществ в кровь. Наконец, толстая кишка - последний этап пищеварения, в котором вода, электролиты и клетчатка втягиваются в тело, а непригодные остатки еды превращаются в кал и удаляются через прямую кишку.

В этом путешествии еды, помимо перечисленных органов, принимают участие и другие пищеварительные органы, такие как поджелудочная железа, желчный пузырь и печень, а также органы мочевыделения - почки и надпочечники.

Несмотря на то, что пищеварительная система проектирована для успешного переваривания пищи, на всех ее этапах возможны сбои, которые могут привести к неполному усвоению пищи и проблемам со здоровьем. Основные причины проблем связаны с неправильным питанием, включая переедание, недоедание, нерегулярные приемы пищи и неправильный выбор продуктов. Другие факторы, такие как стрессы, неблагоприятные условия труда и вредные привычки, также способствуют появлению проблем.

Поэтому, чтобы поддерживать хорошее здоровье ЖКТ и значительно улучшить общее состояние организма, важно соблюдать правильный и сбалансированный рацион питания, избегать стрессов и других факторов, вредных для здоровья.

О заболеваниях ЖКТ: анализ медицинской статистики

Органы пищеварения — это одни из наиболее распространенных объектов поражения патологических процессов в мире, согласно статистике. По некоторым прогнозам Всемирной организации здравоохранения, они будут занимать одно из передовых мест к середине XXI века. Вызвано это, в том числе, ухудшающейся экологической ситуацией, генно-модифицированными продуктами питания, нерациональным питанием, стрессом, гиподинамией и вредными привычками современного общества.

Согласно медицинской статистике, органы пищеварения занимают 5,1% смертей населения РФ на начало 2018 года, что составляет 63 случая смертей на 100 000 человек. Кроме того, они занимают пятое место среди других причин смерти: первое место занимает система кровообращения (47,3%), а на втором и третьем месте находятся новообразования (16,1%) и внешние причины (8,4%) соответственно, а затем следует 5,6% случаев связанных с нервной системой. Тем не менее, смертность от болезней пищеварения сократилась за 2016-2017 годы на 5,5%, с 67 до 63 человек на 100 000 населения.

В частности, мужчины в большей степени страдают от болезней ЖКТ, за 2017 год зарегистрировано 50 538 случаев смерти у мужчин и 42 451 случай у женщин. Значительную часть этой статистики занимают заболевания печени, которые составляют 47,9% от всего списка смертоносных гастроэнтерологических заболеваний. У мужчин уровень смертности выше, чем у женщин (соотношение 15:11). Заболевания желчного пузыря, желчевыводящих путей и поджелудочной железы находятся на втором месте среди других гастроэнтерологических заболеваний с 15,3% смертей, а язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки приводит к смерти 11,5% пациентов.

Хеликобактер пилори, бактерия, вызывающая ряд желудочных и внежелудочных заболеваний, включая рак желудка, присутствует в желудках от 28 до 84% населения планеты, в зависимости от решения, используемого для тестирования населения. Из тех, кто заражен, 50% страдают хроническим гастритом, 10-15% язвенной болезнью, а примерно 1% — карциномой желудка или МАЛТ-лимфомой. В России Helicobacter pylori находят у 65-92% взрослых пациентов в различных регионах.

Учитывая всю вышеуказанную статистику, различные болезни пищеварительной системы выявлены у 11,5% россиян различного возраста, среди которых гастрит и дуоденит поставлены у 2,8% населения, болезни желчного пузыря и желчевыводящих путей у 1,64%, болезни поджелудочной железы у 1%, язва желудка и двенадцатиперстной кишки у 0,84%, болезни печени у 0,4% (включая фиброз и цирроз у 0,082%), а также неинфекционный энтерит и колит у 0,3% людей.

Распространенные симптомы заболеваний ЖКТ включают в себя: изжогу (жжение в пищеводе, вызванное забросом содержимого желудка), отрыжку (выход газов из пищевода или желудка), тошноту и рвоту, проблемы со стулом (включая запоры и диарею), неприятный запах изо рта, метеоризм и стеноз кишечника (которые могут быть вызваны скоплением газов). Еще реже встречаются такие симптомы, как дисфагия (затруднения при глотании, сопровождающиеся болью и ощущением остановки пищевого комка), наличие примесей в кале (например, крови, слизи или остатков непереваренной пищи), отек языка, горечь во рту, кожный зуд и другие аллергические реакции. Хотя заболевания ЖКТ имеют свои специфические признаки, они также могут иметь общие симптомы, что связано с их единой патологией.