Ужесточение контроля и «шведский стол»: кормить ульяновских школьников будут по-новому

Вопросам организации питания детей в образовательных организациях всегда уделяется особое внимание, ведь речь идет в конечном счете о здоровье подрастающего поколения. В столовых прорабатывают сбалансированное и полезное меню, однако стараются учесть и предпочтения «юного заказчика», чтобы тарелки не оставались полными после завершения обеда. 

В новом учебном году организация питания детей в ульяновских школах претерпит некоторые изменения. Ежегодная встреча директоров образовательных учреждений с родительской общественностью, посвященная этому вопросу, состоялась 15 августа в стенах школы №21. Следить за качеством блюд теперь будут строже, а у самих ребят появится более широкий выбор яств.

— С первого сентября работа бракеражной комиссии по проверке качества питания будет проводиться по новой оценочной системе, что позволит ужесточить контроль за качеством приготовленных блюд. Кроме того, по поручению Главы города Дмитрия Вавилина во всех школах с пятого класса питание будет организовано по системе «шведского стола», — пояснила начальник Управления образования администрации Ульяновска Светлана Куликова.

Сообщается, что предпосылкой для создания такого меню стали результаты мониторинга фактического потребления кушаний в учебных столовых. Оказалось, когда у школьников есть выбор, обед съедает больше детей. Оно и понятно: вкусы и предпочтения у всех разные, и если на раздаче представлено несколько видов салатов и гарниров, шансы, что называется, попасть в точку значительно увеличиваются.

Что касается начальной школы, питание младших школьников предлагают скорректировать уже сами родители. По мнению мам и пап, малышам, как правило, не требуется по утрам плотный завтрак.

— Для меня вопрос организации питания крайне актуален. У родителей есть предложение сделать завтрак более легким, чтобы ребята к обеду приходили уже проголодавшимися и с аппетитом съедали первое и второе блюда, — поделилась многодетная мама, член родкомитета гимназии №79 Полина Новоженина.

Фото:  ulmeria.ru