Учительский рецепт. Что может сделать педагог со сковородкой

Примерить на себя поварской китель  и вместо указки вооружиться сковородкой. Педагоги региона решили раскрыть свой секрет идеального завтрака. В помощь - производственные мощности Ульяновского колледжа питания и торговли. 

Завтрак должен быть не только вкусным, но и полезным. Простые ингредиенты для батла можно найти буквально на любой кухне: хлеб, яйца, крупы и ягоды. Главное правило - продукты должны быть свежими и экологичными. 

Перед началом батла учительские команды долго спорили, чем же будут удивлять гостей. В итоге за основу взяли любимые блюда из детства, на приготовление которых уйдет не более 30 минут. 

- Сразу пришла идея оригинально подать всеми любимую яичницу. Тем более у меня есть особый секрет ее приготовления. Наша команда подала яичницу на воздушной булочке, дополнив блюдо беконом. Второе блюдо - рисовая каша со свежими фруктами, - представляет блюда команды молодых педагог-организатор Дворца творчества детей и молодежи Алексей Ефанов. 

Считается, что завтрак - самый главный прием пищи, поэтому пренебрегать им вредно для здоровья. Опытные нутрициологи подчеркивают: утренний прием пищи запускает обмен веществ в организме, заряжает энергией на весь день и способствует похудению. 

- На самом деле нужно понимать, что все наши гормоны и система организма работают по биоритму. Когда утром встает солнце, то у нас активизируется синтез кортизола - стрессового гормона. И если мы не будем есть по утрам, то уровень кортизола будет очень высокий, - считает врач-диетолог и гастроэнтеролог Светлана Незванова. - Из-за неправильного режима питания в желчном пузыре могут возникнуть камни, если последний прием пищи был порядка девяти-десяти часов назад. 

Команда педагогов-наставников сразу заинтриговала всех присутствующих, представив на суд жюри «Завтрак от папы». 

- В семье, где мама учитель, завтрак чаще всего приходится готовить папе. Поэтому мы исходили из простых и быстрых рецептов. Сытные тосты с ветчиной, и на сладкое - канапе с клубникой и бананом. Для маленьких гурманов мы представили витаминный молочный коктейль, - рассказывает участник от команды наставников, учитель биологии и химии гимназии № 34 Алексей Соколов.

Такой формат взаимодействия новый для региона, однако он сразу пришелся по душе педагогам. После дегустации не было победителей и проигравших, жюри из преподавателей колледжа, профессиональных поваров и представителей СМИ высоко оценило кулинарные таланты участников. Среди участников батла - министр просвещения Наталья Семенова. Свой день она начинает с чашки кофе и овсянки, а в выходные любит побаловать своих родных тонкими кружевными блинчиками. 

- Сегодня мы с коллегами обратили внимание на то, насколько важно правильно питаться, даже несмотря на наш порой плотный график. Поэтому традицию проведения корпоративных батлов будем продолжать, - подытожила министр. 

Валерия ВАСИЛЬЕВА

Читайте наши новости на «Ulpravda.ru. Новости Ульяновска» в Телеграм , Одноклассниках , Вконтакте и Дзен .